静岡のお茶屋さんの取材の帰りに、お茶を蒸した香りに誘われて、100g／1000円の新茶を奮発して購入しました。香りが素晴らしく、華やかな甘みが口のなかに広がります。お湯の温度によって苦みも出てくるので、温度調節が難しいです。